Mini tortille z kurczakiem

Czas nadrobić zaległości, bo jakoś tak dawno mnie tu nie było. Kolejna wersja imprezowej przekąski, tym razem mini tortille z kurczakiem- czyli coś co z moich urodzin zniknęło najszybciej.

Składniki:

- 4 placki na tortille

- kilka liści różnego rodzaju sałat

- 1 opakowanie serka typu almette (smak całkowicie obojętny)

- 1 duży filet z kurczaka

- 150 g sera żółtego pokrojonego w cienkie plastry

- 1 czerwona papryka

- 1 świeży ogórek

- przyprawa do gyrosa

- olej do smażenia

Przygotowanie: 

Filet z kurczaka rozbijamy tłuczkiem (trochę grubiej niż na kotlety), przyprawiamy przyprawą do gyrosa i odstawiamy na ok. pół godziny do lodówki, po czym smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Tak przygotowanego kurczaka wraz z ogórkiem i papryką kroimy w paski szerokości ok 1,5 cm. Placki na tortille smarujemy serkiem a następnie układamy kolejno (na 3/4 powierzchni) sałatę, ser żółty, paski kurczaka, ogórka i papryki. Każdy placek ciasno zwijamy a następnie kroimy pod skosem. Smacznego :)